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Tres tintos para combatir el frío
Publicado el 27/07/2010
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RecomendarJulio no da respiro. Cada día hace más frío y la entrada en calor se complica. En otra nota, te recomendamos 10 platos para -Alsogaray dixit- pasar el invierno. Ahora llega el turno de la bebida. Tres etiquetas que van de maravilla con la tradicional comida de estación.
Santa Florentina Malbec-Syrah 2008 | Coop. La Riojana, La Rioja | $15
Quizás el descubrimiento de la semana y no hace falta ir muy lejos para encontrarlo: seguro el supermercado chino de la cuadra lo tiene. Simple como la mayoría de los vinos de este segmento de precios, pero con una prolijidad que llama la atención. Ligero y dócil, fresco. Ideal para un puchero o una sopa de papas.
Callia Alta Shiraz-Bonarda 2009 | Bodega Callia, San Juan | $16,50
La gente de Callia, como pocas, ha logrado plasmar el concepto de precio-calidad entre los consumidores que desde hace años son fanáticos de sus vinos. Desde sus viñedos logran este vino agradable tanto para los tomadores cotidianos como para los más exigentes. Su frescura y carácter frutado son ideales para acompañar guisos o preparaciones bien especiadas, de esas que te ponen colorado con el primer bocado.
Elementos Tannat 2009 | Bodega El Esteco, Salta | $ 22.50
Por suerte quedan pocos vinos Tannat difíciles de tomar por su rusticidad. Definitivamente, muchos enólogos le han encontrado la vuelta, y éste es uno de los casos mejor logrados en el segmento de precios de todos los días. Parece que Cafayate es el lugar ideal para lograr vinos como este Elementos: amplio, voluminoso y carnoso, con taninos maduros que sin perder protagonismo permiten disfrutar sin molestar. La recomendación: acompañarlo con una buena cazuela o un guiso de lentejas al que no le falte la panceta y el chorizo colorado.
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Quizás el descubrimiento de la semana y no hace falta ir muy lejos para encontrarlo: seguro el supermercado chino de la cuadra lo tiene. Simple como la mayoría de los vinos de este segmento de precios, pero con una prolijidad que llama la atención. Ligero y dócil, fresco. Ideal para un puchero o una sopa de papas.
Callia Alta Shiraz-Bonarda 2009 | Bodega Callia, San Juan | $16,50
La gente de Callia, como pocas, ha logrado plasmar el concepto de precio-calidad entre los consumidores que desde hace años son fanáticos de sus vinos. Desde sus viñedos logran este vino agradable tanto para los tomadores cotidianos como para los más exigentes. Su frescura y carácter frutado son ideales para acompañar guisos o preparaciones bien especiadas, de esas que te ponen colorado con el primer bocado.
Elementos Tannat 2009 | Bodega El Esteco, Salta | $ 22.50
Por suerte quedan pocos vinos Tannat difíciles de tomar por su rusticidad. Definitivamente, muchos enólogos le han encontrado la vuelta, y éste es uno de los casos mejor logrados en el segmento de precios de todos los días. Parece que Cafayate es el lugar ideal para lograr vinos como este Elementos: amplio, voluminoso y carnoso, con taninos maduros que sin perder protagonismo permiten disfrutar sin molestar. La recomendación: acompañarlo con una buena cazuela o un guiso de lentejas al que no le falte la panceta y el chorizo colorado.
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