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Diez platos geniales para este invierno
Publicado el 26/07/2010
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RecomendarHace frío, sí. Algunos lo odian. Otros lo aman. Pero tanto estés de un lado como del otro, aprovechá las bajas temperaturas para ir en búsqueda de los mejores platos que se ofrecen en BA para subir tu calor corporal. Diez platos ideales para el más crudo invierno.
1. Ossobuco a la milanese, gran incorporación a la carta de Doppio Zero (Zabala 1925, 4784-3420)
2. Buseca, sin palabras, en el bodegón Miramar (Av. San Juan 1999, 4304-4261)
3. Puchero, clásico dominguero en el Plaza Grill (Florida 1005, 4318-3074)
4. Ombata di agnello al sale (lomo de cordero horneado, envuelto en espinaca y jamón crudo, reducción de Malbec y pastel de choclo), de la nueva carta de Sette Baco (Agüero 2157, 4808-0021)
5. Magret de pato laqueado con miel de flores, puré de dátiles y frutos secos, lentejas rojas, de la nueva carta del muy recoleto restaurante Lola (Guido y Junín, 4804-4959
6. Soupe a l´oignon (muy tradicional sopa francesa de cebollas caramelizadas), en Brasserie Petanque (Defensa 596, 4342-7930).
7. Locro barato y buenísimo, en Santa María (Av. Corrientes 6801, 4553-2763)
8. Curry de carne rojo -pedilo picante- en Sudestada (Guatemala 5602, 4776-3777)
9. Carrillera de ternera con crema de coliflor y patata, en Tipula (Vicente López 76, Martínez, 4793-7185).
10. Pierogi, rellenos de papa y queso blanco con salsa de crema, cebolla y chicharrones de panceta ahumada, en Casa Polaca (J.L. Borges 2076, 4899-0514).
Y a vos, ¿qué te gusta comer en invierno?
Notas relacionadas:
Tres tintos para combatir el frío
2. Buseca, sin palabras, en el bodegón Miramar (Av. San Juan 1999, 4304-4261)
3. Puchero, clásico dominguero en el Plaza Grill (Florida 1005, 4318-3074)
4. Ombata di agnello al sale (lomo de cordero horneado, envuelto en espinaca y jamón crudo, reducción de Malbec y pastel de choclo), de la nueva carta de Sette Baco (Agüero 2157, 4808-0021)
5. Magret de pato laqueado con miel de flores, puré de dátiles y frutos secos, lentejas rojas, de la nueva carta del muy recoleto restaurante Lola (Guido y Junín, 4804-4959
6. Soupe a l´oignon (muy tradicional sopa francesa de cebollas caramelizadas), en Brasserie Petanque (Defensa 596, 4342-7930).
7. Locro barato y buenísimo, en Santa María (Av. Corrientes 6801, 4553-2763)
8. Curry de carne rojo -pedilo picante- en Sudestada (Guatemala 5602, 4776-3777)
9. Carrillera de ternera con crema de coliflor y patata, en Tipula (Vicente López 76, Martínez, 4793-7185).
10. Pierogi, rellenos de papa y queso blanco con salsa de crema, cebolla y chicharrones de panceta ahumada, en Casa Polaca (J.L. Borges 2076, 4899-0514).
Y a vos, ¿qué te gusta comer en invierno?
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