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¡Festejá los 10 años de Chabrés!
Publicado el 07/06/2010
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RecomendarOscar Chabrés, uno de los mejores bartenders del país, está festejando sus diez años de trabajo continuo tras las barras. Y lo hace de la mejor manera: brindando en su propio bar con un menú que recorre sus mejores tragos. Una cita imperdible con el buen beber.
Oscar Chabrés cumple 10 años detrás de una barra –y 20 años en el servicio gastronómico- y los festeja ofreciendo lo mejor de sus tragos de autor. La idea es así: cada semana, a partir de la segunda quincena de junio y durante todo julio, ese gran lugar que es Chabrés - Bar de Tragos (Maipú 555) estará promocionando un trago de autor diferente, para conocer la carrera de este barman, a un precio especial de $20 por trago. Y lo más interesante es que, al conocer la carrera de Chabrés, vas a estar conociendo también buena parte de la tradición coctelera argentina de los años de 1950, esa que tuvo su auge con nombres como Eugenio Gallo y Rodolfo San, y conociendo a su vez lo que sucede en la coctelería moderna, la que se bebe hoy en los grandes bares porteños. Una verdadera clase de historia y presente. Sé buen alumno y no faltes a la cita. Chabrés Bar de Tragos abre de lunes a sábados en Maipú 530. Si bien abre desde la mañana, conviene ir después del atardecer, hasta las 5AM.
Cronograma de tragos:
Semana del 14 al 19 de junio: TRANSILVANIA (2010)
15% de ajenjo
15% de Cointreau
30% de Brandy
40% de almíbar de arándanos, jazmines y jengibre
Zumo de lima
Semana del 21 al 26 de junio: CRIMAX (2005)
40% de ron
20% de Cointreau
10 % de Angostura Bitters
30% de Martini Bianco
Semana del 28 de junio al 3 de julio: PORTEÑO
50% de Hesperidina
30% de Gancia
20% de Pineral
Semana del 5 al 10 de julio: MANU (2010)
50% de ron añejo
30% de Dubonnet
20% de Hesperidina
Semana del 12 al 17 de julio: GYGY (2003)
50% de vodka
30% de Martini Bianco
10% de Cointreau
10% de Campari
Semana del 19 al 24 de julio: PR (2008)
60% de 100 Pipper’s
20% de Dubonnet
20% de Grand Marnier
Gotas de Angostura Bitters
Semana del 26 al 31 de julio: DULCE PRINCESA (2010)
40% de vodka
10% de licor Strega
20% de espumante
30% de frutilla y lima macerada
Cronograma de tragos:
Semana del 14 al 19 de junio: TRANSILVANIA (2010)
15% de ajenjo
15% de Cointreau
30% de Brandy
40% de almíbar de arándanos, jazmines y jengibre
Zumo de lima
Semana del 21 al 26 de junio: CRIMAX (2005)
40% de ron
20% de Cointreau
10 % de Angostura Bitters
30% de Martini Bianco
Semana del 28 de junio al 3 de julio: PORTEÑO
50% de Hesperidina
30% de Gancia
20% de Pineral
Semana del 5 al 10 de julio: MANU (2010)
50% de ron añejo
30% de Dubonnet
20% de Hesperidina
Semana del 12 al 17 de julio: GYGY (2003)
50% de vodka
30% de Martini Bianco
10% de Cointreau
10% de Campari
Semana del 19 al 24 de julio: PR (2008)
60% de 100 Pipper’s
20% de Dubonnet
20% de Grand Marnier
Gotas de Angostura Bitters
Semana del 26 al 31 de julio: DULCE PRINCESA (2010)
40% de vodka
10% de licor Strega
20% de espumante
30% de frutilla y lima macerada
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