Propuestas20/08/2019

Fleur de Sel: Exclusivos menús degustación

Presenta dos nuevas versiones de sus menús degustación disponibles en su exclusiva carta de temporada: trufas, jabalí, chernia y langostinos son algunos de los manjares incluidos en estas versiones.

Como es costumbre, Fleur de Sel, el exclusivo restaurante francés ubicado en Belgrano, ofrece la opción de elegir dos menús degustación que varían constantemente: el menú Découverte, de 4 pasos, o el menú Plaisir, de 7 pasos.

Con ingredientes frescos de temporada, sus chefs Jean-Baptiste Pilou y Valentina Avecilla, preparan 2 menús ideales para satisfacer a los paladares más exigentes. Jabalí, chernia, trufas, paloma de caza, alcauciles y mucho más dan vida a estas dos nuevas opciones de temporada.

MENÚ DÉCOUVERTE
Centolla patagónica
Trilla – alcauciles – papines
Jabalí – gnocchis de calabaza – pera
Pera “Belle Héllène”

Precio por persona: $1.850 sin vinos / $2.170 con 2 copas de vino

MENÚ PLAISIR
Langostinos – espárrago blanco – sabayón
Huevo mollet – raíces
Chernia – zanahorias – sésamo
Paloma de caza – macaronis – cacao
Brie trufado – hojas verdes
Sorbet de baranja y quinotos confitados
Fondant de chocolate y praliné – helado de amaretto

Precio por persona: $2.210 sin vinos / $2.690 con 4 pasos de vino



*Los menús degustación se sirven únicamente para el total de los comensales de la mesa

Una nueva excusa para conocer Fleur de Sel y dejarse tentar por las delicias de la auténtica cocina francesa sin salir de Buenos Aires.

FLEUR DE SEL
Chefs: Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou
Dirección: La Pampa 3040, Belgrano, Buenos Aires.
Teléfono: 4783-5482
Días y horarios de apertura: de martes a sábado de 20:30 h al cierre. Domingo y lunes cerrado.
Medios de pago: efectivo, Visa, Master Card y American Express
Mail: reservas@fleurdesel.com.ar
https://www.facebook.com/FleurdeSelRestaurant
https://www.instagram.com/fleur_de_sel__restaurant/
http://www.fleurdesel.com.ar/

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