Bartender14/10/2012

Un Gin & Tonic tuneado

Con apenas un par de elementos para aromatizar, el Gin & Tonic que preparan en el Palacio Duhau es una gran entrada a los días de calor que se avecinan. Fresquísimo, intenso y rico, nos los prepara Emilio Bruno, bartender de esta genial barra de Recoleta.

Fotos: Facundo Manoukian

BIG BEN TONIC

Ingredientes:
2 oz gin Beefeater 24
Piel de pomelo
Rama de romero
Agua tónica para completar

Procedimiento:
Llenar un copón de vino con hielo partido. Agregar el gin, luego el romero, la piel de pomelo (exprimiendo antes sus aceites sobre el líquido) y completar con el agua tónica.

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Trago 1: Juniper Berry Fizz

Por Glam Out

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