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Chiuso, dos años y un gran festejo

Chiuso, dos años y un gran festejo

Uno de nuestros restaurantes italianos favoritos, gran ejemplo de relación precio calidad, festeja dos años de vida. Y lo hace con un menú impecable y apto todo público. Para ir, volver a ir. E ir una vez más.

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Olaya, fusión de ahora y de siempre
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Olaya, fusión de ahora y de siempre

Al mando del genial José Castro Mendivil, autor de hitazos como Osaka, Sipan y Mullu, es sin duda una de las grandes referencias locales de la alta cocina peruana, la cuál sigue liderando ampliamente los rankings de la región. Su propuesta conformada por una intensa fusión de cocinas, entremezclada con los sabores del perú de antes, brilla como nunca en BA.
Fabric Nikkei, sabroso y moderno
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Fabric Nikkei, sabroso y moderno

Con una carta basada en los consagrados platos de su delivery, que no para de crecer, Fabric Nikkei abrió un logrado Sushi bar, que ofrece mucho más que sushi y mucho más que un bar. Ambientación neoyorkina, tragos by Mona Galosi y carta de vinos by María Mendizabal coronan una genial propuesta de cocina fusión, en una de las esquinas más modernas y lindas de Palermo.
La Mar también se vive en invierno
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La Mar también se vive en invierno

Todavía es nuevito, un estreno de Buenos Aires, pero ya es, sin dudas, uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Ahora, La Mar presenta su carta de invierno, que irá cambiando cada 15 días, al ritmo de las pescas y los proveedores.
Don Julio o la perfección
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Don Julio o la perfección

Hace unos días, el periodista gastronómico Ernesto Oldemburg publicó en su Facebook una exquisita reseña acerca de Don Julio, la parrilla que, merecidamente, está en boca de todos. Virtuoso en la pluma y las sartenes, relata en primera persona y con mucha gracia su increíble transformación desde una parrilla de barrio al suceso que hoy conocemos. Aquí pueden leerla.
Una década dedicada a la mejor cocina
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Una década dedicada a la mejor cocina

El tiempo vuelva: fue ayer nomás que vimos nacer a Chila, el restaurante de lujo de Puerto Madero, y hoy nos cuentan que ya cumple 10 años. Muchas felicidades para un lugar que supo marcar el camino de una alta gastronomía, con una mirada moderna y delicada.
Lo nuevo de nuestra filipina favorita
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Lo nuevo de nuestra filipina favorita

Suane Asian Cantina es, a pocos meses de su apertura, uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires. Especializado en la cocina del sudeste asiático, especialmente de Filipinas, logra recrear sabores únicos, con una calidad maravillosa.
El lugar de los cronopios: Café Cortazar
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El lugar de los cronopios: Café Cortazar

A un par de meses de su apertura, el Café Cortazar ya logró una clientela fiel en un ambiente precioso, repleto de imágenes y guiños al gran escritor argentino. Precios amables, una carta amplia y best seller y mucha onda en los bordes de Palermo.
Nace The Burger Company en Palermo
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Nace The Burger Company en Palermo

Como parte de la ola de aperturas de hamburgueserías Premium que invadió Buenos Aires, y que de a poco se vá expandiendo por las principales ciudades del país, llega The Burger Company, una de sus versiones mejor logradas.
Dos potencias se unen: comer y pasear en el Delta
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Dos potencias se unen: comer y pasear en el Delta

Los porteños muchas veces no le damos la importancia que tiene, pero el Delta no es sólo un lugar ecológico único, sino además un paseo increíble a muy poca distancia de la ciudad. Y acá hay un buen plan para aprovecharlo, partiendo directo de Puerto Madero.
Nuevo Chef de Cuisine en Gioia
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Nuevo Chef de Cuisine en Gioia

El Palacio Duhau está de estreno. Sebastián Grimaldi acaba de aterrizar en su genial restaurante Gioia, luego de pasar por varias cocinas del mundo y traer en su valija todo lo que le sienta bien a éste espacio: influencia italiana, visión cosmopolita y muchas ganas de aprovechar ese fabuloso jardín de acento europeo.
La cara diurna de Shout
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La cara diurna de Shout

Ya te hablamos varias veces de Shout, el genial bar comandado por Sebas Maggi y Santi Lambardi. Ahora, hay buenas nuevas: aprovechando su ubicación céntrica, Shout abre la planta baja como un café y espresso bar. Desayunos, almuerzos y meriendas con la calidad de este gran lugar.
Comimos en el mejor restaurante de Latinoamérica (y te lo contamos)
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Comimos en el mejor restaurante de Latinoamérica (y te lo contamos)

Se acaban de entregar los (muy discutidos) premios a los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica, y el número uno quedó nada menos que para Central, el prestigioso restaurante de Lima. Fuimos, comimos y te contamos qué tan bueno es.
La Locanda, un viaje a Cerdeña
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La Locanda, un viaje a Cerdeña

Abierto hace ya cuatro años, La Locanda es el último bastión de la comida sarda en la ciudad de Buenos Aires, donde recrea un pedacito de ésta mágica isla del mediterráneo en pleno corazón de Palermo chico. Italianidad al palo en los platos y el ambiente, que anfitriona todas las noches su carismático chef Daniele Pinna.
Casa Cruz refuerza su apuesta con nuevo chef
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Casa Cruz refuerza su apuesta con nuevo chef

Supo ser el restaurante más glamoroso de la ciudad, con un joven Germán Martitegui a cargo de los fuegos, que lo fundó en el año 2004 junto a Juan Santa Cruz. Hoy, pasados diez años de aquel comienzo, sigue conservando su nombre y su puerta dorada pero su propuesta no podría estar más en las antípodas: comida de bodegón, nada ostentosa y a precios accesibles. Un profundo cambio de rumbo que hoy se refuerza con la llegada de un nuevo chef.

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