La provincia de Salta crece al ritmo de sus bodegas, sus nuevos alojamientos y su creciente turismo local e internacional, que cada vez más se siente seducido por el entorno tan genuino y singular de los Valles Calchaquíes. Aquí todas las opciones para descubrir el NOA. |
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Quienes llegan por primera a los Valles Calchaquíes encuentran que sus paisajes plagados de viñas son tan asombrosos como sus vinos. Impactan desde el principio los marrones salvajes tan imponentes de la montaña, y a la vera de sus laderas algunas manchas de vides verdes a modo de oasis. El desandar la altura de sus cerros es otro gran placer salteño, lo mismo que descubrir su gente en alguno de los pueblos que van hilando su ruta enológica; Cachi, Molinos o Cafayate resultarán sitios mágicos para pernoctar.
Desde esas lejanas tierras llegan al mercado local vinos fantásticos, de un estilo muy singular, y en cada una de sus franjas de excelente calidad. Y no sólo se destacan apellidos sinónimos de la vitivinicultra local como Etchart o Michel Torino; nuevos emprendimientos también aportan lo suyo, y lo han hecho en parte vinificando más cuidadosamente una uva que allí encontró s... |
