Elaborar el vino propio es el sueño de todo amante de esta bebida. Un sueño que se puede hacer realidad, con el Primer Taller de Elaboración Artesanal de Vinos Blancos organizado por el Centro de Enólogos de Buenos Aires y la muy conocedora gente de ArgentineWines.com .
En este caso, los vinos se elaborarán aprovechando las primeras uvas (Chardonnay) de la vendimia 2010, que estarán llegando para el fin de semana directo de los viñedos sanjuaninos. Durante la primera parte del curso, los participantes recibirán todos los contenidos teóricos acompañados de material didáctico. Luego del almuerzo, será el momento de poner manos a la obra (es decir, manos a la uva) trabajando en la Bodega Escuela. Lo interesante de estos cursos es que no sólo elaborás tu vino, sino que además comprendés de manera intrínseca cómo es que se producen los vinos que tomás cada día, ya que si bien hay grandes diferencias entre lo artesanal y lo industrial, la base y lógica inherente es la misma. El curso dura dos días, (sábado 6 y domingo 7 de febrero), ambas jornadas de 10 a 16 hs. El costo es de $360 (socios y alumnos 20% de descuento), incluyendo material didáctico y almuerzo. Informes e inscripción: Aráoz 1195, 4774-8002 / 4899-2441, info@centroenologos.com.
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“Tres veces por semana como arroz con huevo frito”, nos cuenta Gastón Acurio, en una larga charla con Glam Out. Gastón no es solo el dueño del restaurante Astrid y Gastón y varias otras marcas: es uno de los dos más importantes chef de Latinoamérica. Un tipo admirable.
Llega St. Patrick's, día obligado para enfilar a un bar dedicado a las cervezas. Para evitar que caigas una vez más en la barra de siempre, desde Glam Out te pasamos, barrio a barrio, los mejores lugares. Ampliá tu panorama, y elegí el destino que más te guste.
La siempre innovadora marca de relojes Nooka presenta su modelo Zaz: un brazalete con muy buen diseño y, al mismo tiempo, la información más básica que debe dar un reloj: la hora.
El día de la mujer, así como pasa con tantas otras fechas especiales, es ocasión de salidas, festejos, y –obviamente- promociones de los restaurantes con ansias de atraer a las homenajeadas. Algunas de esas promos, son muy malas. Pero estas tres, valen la pena.
Elaborar tu propio vino en BA es complicado, y si bien muchos lo intentan, todavía no logran una calidad comparable a la industrial. En cambio, hemos probado excelentes cervezas hechas por amateurs fanáticos . Esta es tu oportunidad: elaborá tu propia cerveza .
