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Bares & Barras
Primera copa
 
Vinos & Barras / Bartender invitado
Dos recetas, dos spirits, un solo placer
Fotos by: Facundo Manoukian.  
Esta semana, el bartender Leo Speroni ofrece dos tragos. Uno, bíblico: Judas, el traidor (o el amigo, según últimas versiones). El otro familiar, Grandfather, en honor a las bebidas del abuelo. Dos recetas aperitivas, para que bebas en tu after office personal.


Grandfather
Ingredientes:
3 oz gin Bombay Sapphire
0,5 oz licor Hesperidina
2 rodajas limón
2 rodajas naranja
2 rodajas pepino
Pimienta negra en molinillo
Ginger Ale para completar

Preparación:
En un vaso trago largo colocar abundante hielo junto con las rodajas de fruta y de pepino, verter el gin, el licor, revolver, completar con la soda y volver a revolver suavemente. Para finalizar, moler varias roscas de pimienta en la superficie.

María bonita

Ingredientes:
2 oz tequila blanco
0,5 oz licor marraschino
5 o 6 hojas menta fresca
2 lichis pelados
1 dash jugo de lima

Preparacion:
Machacar en el fondo de la coctelera el lichi con las hojas de menta y un dash de jugo de lima. Agregar hielo y verter el tequila junto con el licor. Tapar la coctelera y agitar bien. Colar en una copa cocktail previamente enfriada, y decorar con menta fresca.


Leo Speroni: speronileo@hotmail.coml

Hacé click sobre cada trago para ver más recetas:

Theree grapes

Judas & Dorian Grey

Perfil Leo Speroni
Nota publicada el 27/5/2008
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