Uno de los mayores atractivos de Buenos Aires es su vida nocturna. Celebrada por locales, turistas ocasionales y extranjeros que se quedan meses a vivirla, los atractivos que ofrece, sin embargo, han sufrido vaivenes infinitos por modas y tendencias, tironeados en un panorama complejo y múltiple. Hubo años de discos, fiestas, mega fiestas, bares, resto-bar, cena show, eventos, festejos privados, festejos semi clandestinos y grandes bares que mutaban en boliches, y todo esto además cambiando de zonas y pasando por costaneras, el microcentro, los suburbios, cada uno de los Palermos, San Telmo o Puerto Madero. Hoy, de a poco, muchos de estos escenarios parecen convivir. Hay de todo y para todos. Es en este contexto en el que, hace casi un año, apareció Godoy.

A la vera de las vías
El lugar llegó junto a la buena noticia de la recuperación de una de las zonas más lindas de Palermo, donde estaban las antiguas bodegas a las que llegaba el vino en tren desde su orígen. Casa FOA utilizó el predio el año pasado y Godoy dio sus primeros pasos en medio de esa feria y exposición que se encarga, desde hace años, de rescatar distintos lugares y edificios de la ciudad. Pero esos días velaban la verdadera vida que iba a tener este lugar: verdadero agite nocturno. El lugar es imponente, un espacio de 350 metros2 que ocupa una antigua estructura de pinotea y roble, con iluminación cenital y ambientes claramente diferenciados estéticamente. La barra, como una declaración de principios, recibe en la entrada, con varios bartenders trabajando codo a codo, sacando los tragos (entre $18 y $30) de una carta extensa, clásica y con algunas perlas originales, junto a cervezas, vinos, espumantes y demás bebidas para adentrarse en la noche. A partir de la barra, uno puede elegir dónde instalarse. Hacia un lado, un espacio con sillones, preparado para tomar una copa y en la que se puede elegir entre sushi y tapeos. Hacia el otro, un salón reservado para una cena más formal, que amplia las opciones de la carta y, en el secreto mejor guardado, una cava subterránea ideal para reuniones privadas. El último espacio que ofrece Godoy, privilegiado para la temporada que viene, es el deck de madera, amplio y confortable para instalarse en las noches cálidas. Todos estos espacios están inmersos en una sola y múltiple lógica: reunirse, encontrarse, celebrar. El clima cambia según el día: jueves y viernes más como restaurante, sábados pre-dancing, si bien siempre mantiene un ambiente en el que los grupos de amigos y amigas reinan. Un lugar donde ir a buscarse.

Comer en Godoy
La carta de comidas ofrece tapeos (hay combinados para dos personas a $45) que incluyen satay de langostinos, anticucho de lomo, ostras, vieyras gratinadas, tiradito, causas tipo peruanas, yakitori de pollo, pulpo cítrico, ceviche, pincho vegetariano entre otras opciones. También hay variedad en sushi y la carta ampliada suma algunos platos principales creados por el chef Alejandro Goñi. ¿Opciones? Pollo en soja con puré de papa y curry thai en costra de panko y salteado de vegetales, panceta y fideos de arroz ($36), bondiola con compresión de calabaza y hongos shitake, portobello y gírgolas en dressing de jengibre ($37), salmón grillado con ensalada de vegetales y crema ligera de algas y sésamo ($40), trillas con verdes orgánicos y papines andinos aderezados con vinagreta de gomasio ($37). Entre los postres, cheesecake ($22), coulant de chocolate y banana con salsa de naranjas y helado de crema americana ($19), o cocada de almendras sobre carpaccio de naranja y crema Taj Mahal ($17).

El punto G
La cena es el primer paso de la noche, el momento para sentarse a compartir la mesa y planear la noche. La gente parece conocerse, haberse visto bajo el mismo techo en otros momentos, los festejos se oyen de una mesa a la otra, las luces caen sobre los sillones blancos, y cada metro del lugar ve pasar gente de un lado a otro. Un movimiento constante en un ambiente reservado. Hay que entrar al mundo de Godoy, como si uno abriera las puertas de la noche, sabiendo exactamente qué va a encontrar y, al mismo tiempo, con la incertidumbre atractiva que nace cada día cuando se pone el sol.

Godoy - Restaurant & Cocktail Bar
Paraguay 4905, Tel 4116-1923
www.restaurantgodoy.com.ar
Abierto de lunes a sábados de 20 al cierre