Las Gourmet Experience siguen dando que hablar, y esta vez nos llevan al espacio privado del tan en boga chef Donato De Santis: Da Donato Cucina Paradiso, donde supo funcionar su casa y su laboratorio, en el que testeaba y preparaba sus exquisitos platos.
Este espacio gourmet del gran italiano Donato De Santis, ubicado a pasos del mercado de pulgas, fue el elegido por Glam Out para agasajar a sus lectores con una noche plagada de sabores y bebidas únicas.
Para comenzar, los invitados fueron convidados con diferentes aperitivos como el Gancia Coloradito, el Ginger Martini, el Clásico Cinzano, el Campari con Tónica, y uno muy especial: el Bordoni Da Donanto, preparado especialmente por el chef De Santis para la ocasión.
Al ver que los aperitivos fueron bien recibidos, Donato comenzó a hacer desfilar los diferentes appetizers, concebidos especialmente para cada trago. Hubo Foccaccina de Mascarpone a las Hierbas y Salmón Ahumado, Olive Ascolana, Ostras Rockefeller y Pinchos de Pollo al Tamarindo y Aceto Balsámico. Una vez que el desfile de appetizers terminó, la cara de pipones de los asistentes dejaba ver que ya estaban todos satisfechos, pero acá no termina la historia, ya que Donato envió a sus mozos con el primer plato principal: Mero con Huevas de Salmón y Wasabi, el cual fue acompañado por el vino Famiglia Bianchi Sauvignon Blanc: una delicia en todos sus aspectos.
Como segundo plato principal De Santis nos presentó Agnolottis de Cordero con Salsa de Bagna Caoda, acompañado por vino de Famiglia Bianchi Malbec.
Hasta aquí la noche ya era un verdadero festín gourmet, tanto por los acertados platos como también por la agradable compañía, el acogedor espacio culinario y por las intervenciones de los sommeliers Maco Lucioni y Federico Lleonart.
La noche llegó al último y más dulce paso: el postre, compuesto por un Fondente de Chocolate, avellanas, oporto y peperoncino, acompañado por el excepcional Stradivarius de Bianchi Porto de Magoas.
Una Experiencia más que acertada, en un espacio donde la gastronomía de alta gama se respira día a día. Anótate y sé parte de la próxima experiencia en Brasserie Petanque.
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