Qué pasa
Hojas de ruta
Restós
 
Mesa Gourmet / Qué pasa
Thymus se suma a la onda del brunch
 
El fantástico restaurante Thymus (Lerma 525), con la cocina a cargo del joven Fernando Mayoral, inaugura desde este sábado una propuesta a la que no podemos dejar de ir; brunch de fin de semana! Será a la carta y estará signado por las manos maestras del gran chef.


Las opciones, de Thymus, giran alrededor de un primer paso liviano con alternativas como Huevos revueltos con miga de pan y hierbas, Müeslix o Frutas frescas con miel, y luego distintos sandwiches acompañados todos por papas asadas con tomillo y/o hojas verdes. Destacamos entre todos el de atún de aleta amarilla y brioche con aceitunas y emulsión de cebolla de verdeo, vinagre y tomillo; o la Hamburguesa de cordero, tomates "confit", pan con semillas de comino y alioli de berenjenas. Los postres, imperdibles.



Reservas al 4772-1936
Nota publicada el 6/1/2006
Tamaño
de texto
 
1. Mesas de hotel bajo la lupa
2. Comiendo a cielo abierto
3. Gemas de la gastronomía
4. Nuevos platos en Thymus
5. Gourmet Experience en Thymus: aperitivos y alta cocina.
6. Thymus: el valor del detalle
POR Giorgio Benedetti < volver atras

 




NOTAS MAS LEIDAS
Glosario musical de la noche argentina
Cada semana la Noche Urbana de Glam Out te habla de dub, breaks, crunk. Un lenguaje nuevo, que identifica a las tribus que pueblan la noche. Hoy te explicamos cuáles y cómo son estos estilos, mientras que te recomendamos algunos lugares donde los podés disfrutar.
Tunea tu baño sin romper nada
El In Style de Glam Out te presenta un novedoso accesorio para revitalizar las paredes de tus baños y cocina, sin grandes sacrificios. Una propuesta atractiva y fácil de colocar. No dejes que tus ambientes pasen de moda; tunéalos con Stick & Art.
Guía para el pequeño bebedor ilustrado
Nos cabe ir al bar. Salir y divertirnos, ahogar penas y encontrarnos. ¿Pero cómo diferenciamos un buen bar de uno mediocre? ¿Y cómo podemos disfrutar de los mejores espacios, sin volcar en el intento? Aquí, los hábitos y costumbres para una gran noche de bares.
Una vuelta al mundo en 18 platos
Buenos Aires reivindica en la mesa su historia portuaria y cosmopolita. Sin cruzar la General Paz ni subirse a un avión se pueden probar platos de todo el mundo. De Croacia al Líbano, de Corea a Colombia, de Perú a la India, en solo 18 platos.
Los bartenders y sus barras favoritas
Si hay alguien que conoce la noche, es el bartender. Es parte de su trabajo: saber dónde están los mejores tragos, la mejor onda. Seguimos a un grupo de ellos, para ver qué hacen cuando no están trabajando. Cuáles son sus barras elegidas, y por qué.

home
staff
contactanos
depto. comercial
términos y condiciones
links
xplika copyright 2004-2008