Nada de criticas de cine, o comentarios sobre óperas, o crónicas de recitales a lo Hunter S. Thompson. Este año el súper prestigioso premio Pulitzer en la categoría de Crítica Periodística fue para un especialista en gastronomía: Jonathan Gold, del semanario LA Weekly.
“Por sus amplias críticas de restaurantes, expresando el deleite de un comensal erudito”, dijo el jurado que le otorgó a Gold este reconocimiento y u$s 10.000. Gold escribe para el periódico de Los Ángeles acerca de todo tipo de lugares: desde los más caros restaurantes de NY, hasta los puestitos callejeros mexicanos. Este premio marca una clara tendencia, que en línea con Anthony Bourdain y otros, exige a los sibaritas a ser cada día más inteligentes. Si sabés inglés leelo a Gold en estos links:
Hace algunas semanas te propusimos que votaras por tu pizzería favorita. Como respuesta recibimos centenares de mails, con comentarios sobre todo tipo de lugares y pizzas. Aquí están, éstos son: los greatest hits pizzeros, según los lectores de Glam Out.
La BA nocturna sigue creciendo y cada día hay más ofertas para disfrutar, pero muchas de ellas apuntan en exclusiva a un público post adolescente. Glam Out se hizo cargo de su responsabilidad, y salió a buscar las mejores alternativas para los mayores de 35 años.
Se acerca la primavera y ya te vas tentando con esas tardes de jardín y esas enormes sandías rosadas y jugosas, pero… ¿pagarías más de 6.000 dólares por una sandía?
El Bulli es un verdadero imán: rodeado de paisajes soñadores, congrega a otros restós recomendados y a una movida turística que vale la pena conocer. Eso sí: acaban de abrir las reservas para el verano europeo de 2008. Apurate, que te quedás sin lugar.
Seguro que tu imagen del Brasil es de playas, caipiras y mucha batucada. Pero en este inmenso país tropical también hay lugar para el vino propio, dando lugar a etiquetas locales cada vez mejor logradas. Aquí, la ruta del vino menos esperada de Sudamérica.
