Dominga, uno de los clásicos más reconocidos de la zona de Palermo, fue el elegido esta vez para agasajar a dos decenas de lectores de
Glam Out con una de las características
Gourmet Experience. Una noche donde los sabores de la gastronomía de alta gama se mezcló con los vinos y los aperitivos más sabrosos.
La noche comenzó con una seguidilla de apppetizers que el chef mandó desde la cocina. Estos fueron un Paté de campo sobre focaccia tostada con reducción de vino y pistachios; Molleja dorada con salsa de mostaza de dijon; Pinchos de langostinos con ajo, pimentón, orégano y Chardonnay y Espárrago grillado con panceta. Estas deliciosas entradas fueron secundadas por un lado por los aperitivos Gancia lima limón, Ginger Martini, Cinzano & soda y Campari Orange. Por otro lado, por las interesantes introducciones al mundo de los aperitivos que supieron dar los sommeliers
Maco Lucioni y Federico Lleonart a todos los presentes esa noche.
Una vez reconocidas todas las caras de satisfacción que presentaron los diferentes invitados al saborear los finger foods, el chef dispuso a su ejército de camareros con el primer plato principal, el cual fue un Risotto crocante con puré de salmón ahumado, mascarpone y rúcula fresca, acompañado por el virtuoso vino
Génesis Sauvignon Blanc. Ya como segundo plato principal, el chef presentó un Cabrito cordobés con chimichurri de hierbas, papines y tomates asados, secundado por los vinos
Génesis Malbec y Cabernet Sauvignon.
Que delicia de cena. Que placer terrenal. Esa noche fue un paraíso en vida para muchos de los presentes. Sus caras denotaban eso. Ahora, la
Gourmet Experience no terminó aquí, sino que el chef como último paso lució un postre de Crostata de cítricos con costra crocante, seguido de una copa
Champaña Bianchi. Sin palabras.
Una noche diferente donde las divas son los invitados, los platos y las bebidas. Una velada para dejarse mimar con lo mejor de la gastronomía local. Para participar de la próxima
Gourmet Experience completá con tus datos el siguiente
formulario y cruzá los dedos. Suerte.
Dominga
Honduras 5618
Tel: 4771-4443
Palermo.
