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Otra gran noche de sabores, en Cabernet
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Una nueva Gourmet Experience se realizó en el barrio de Palermo, en un viejo caserón levantado el siglo pasado. Fue una noche inolvidable plagada de los mejores sobores y aromas.


Cabernet, ubicado en la esquina de Jorge Luis Borges y Costa Rica, nos ofrece un gran salón dentro de una casoma construida a comienzos del siglo pasado. Allí ostenta un decorado tenue pero acogedor y una cocina sorprendente.
La noche comenzó con una grata recepción de la mano del staff de Glam Out, quienes ubicaron a los invitados en sus respectivos lugares. A partir de ese momento la gente empezó a saborear una noche única. Los appetizers se hicieron presentes junto a los aperitivos; por el lado de la finger food el chef preparó Calamarettes a la plancha sobre pan de campo, Blini de salmón ahumado con crema ácida, Tostada de queso brie, tomates secos, y Crocante de masa philo con jamón crudo. El barman al mismo tiempo envió diferentes tragos como el Gancia Coloradito, el Ginger Martini, el Clásico Cinzano o el Campari Tonic.

Una vez que los appetizers cumplieron su cometido y que los sommeliers Maco Lucioni y Federico Lleonart introducían a los presentes en la historia y la actualidad de los aperitivos en la mesa argenta, el chef dispuso a sus mozos con las bandejas repletas de platos, en los que el Abadejo grillado con ragout de vegetales era el centro de atención. Este plato supo ser acompañado por el vino Chardonnay de la línea Famiglia de la Bodega Bianchi. Una delicia.

Ya como segundo plato principal hubo un apetitoso Lomo en salsa de Cabernet con mil hojas de papa, secundado por los vinos Malbec y Cabernet de la misma bodega.
“Que noche Tete”, diría el famoso peluquero Roberto Giordano. Que rica y reconfortable experiencia gastronómica. Un espacio para ser mimado desde el comienzo hasta el final, pero aún esto no termina, ya que luego del Lomo el postre se hizo presente con un Apple crumble con helado de vainilla y espejo de salsa inglesa. Delicia que fue acompañada por el Stradivarius de Bianchi L´elisir D´amore.

Una vez más, las Gourmet Experience dejaron contentos a todos. No pierdas la oportunidad de disfrutarlas vos también participando del sorteo. Completá tu datos haciendo el click aquí, cruzá tus dedos y prepárate para ser parte de una noche única de sabores.
Nota publicada el 30/6/2006
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Pueden tener la plena certeza de que hemos disfrutado de una noche maravillosa, Para hacerles un breve comentario bastará con decir que no tuvo puntos débiles. Desde el lugar elegido, cálido y elegante, muy bien atendido; hasta el menú, rea...
Realmente la cena fue de altísima calidad, ya sea en la atención como en la selección y ambientación del lugar. La charla con el sommelier fue de primer nivel. Compartir ese espacio de conocimientos con un profesional nos resultó muy produc...
Sinceramente el evento superó las expectativas que tenía. Tanto la calidad de los productos como la atención desde los mozos hasta el sommelier fueron excelentes. Quisiera destacar el aporte de las explicaciones que recibimos de la histor...
La verdad es que la pasamos bárbaro. Todo muy bien organizado, la comida excelente y la atención también. Les pasé el dato a varios amigos míos, así que espero que les toque en algún momento también. Muchas gacias por la invitación.
Queremos agradecerles la invitación a la Glam Out Experience de ayer. Estuvo muy bien dirigida, los vinos acompañaron muy bien los platos y nos gustó mucho la charla sobre aperitivos que ofreció Maco Lucioni.
Mis felicitaciones y agradecimiento por la invitación. El agradable recibimiento del aperitivo y la oportunidad de degustar sabrosos platos acompañados por vinos escogidos, en un ambiente de calidez, dieron por resultado una velada verdader...
Quería agradecerles la invitación para la Glam Out Experience en Cabernet. La verdad me pareció muy buena. El evento estuvo bien llevado, al igual que el orden de los platos y la agradable explicación de Maco Lucioni.


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