Il Fiume significa ´el rio´ en italiano, algo que se entiende viendo su ubicación, casi en los márgenes del Río de la Plata. Allí, este ristorantino convoca a vecinos y visitantes ofreciendo aquello que los italianos mejor saben hacer: una cocina simple y atractiva. |
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El crecimiento de Puerto Madero es imponente: tan intenso e imparable como difícil para vislumbrar sus límites. Sin embargo, todo lo que ha tenido de dinámico pareció perderlo en cierta vitalidad que le dé un verdadero espíritu a la zona. Una vida propia. No alcanza con sumar torres u hoteles para que el espacio sea atractivo para visitantes de otras partes de la ciudad. Pero, poco a poco, las aperturas de restaurantes ha comenzado a generar movimiento a ese corredor que da, de un lado, a la calle Olga de Cossentini y, del otro, al Dock. Hoy se ven oficinistas, turistas asombrados con el contraste entre la ciudad nueva y la vieja, y deportistas que pasan corriendo, en rollers u otros objetos deslizantes. Y entre todas las propuestas gastronómicas que van surgiendo por estas calles, con una estética lejana a la escala de las torres y mucho más cerca de los restaurantes it... |
