Villa Agur, uno de los referentes dentro del gran crecimiento gourmet de esa capital, se ubica en el polo gastronómico Cerro Las Rosas, a mitades de la calle Tiristán Malbrán.
Las Gourmet Experience siguen recorriendo nuevos horizontes, donde protagonistas como Guillermo Anziani, chef del restó, preparó unos ricos appetizers para comenzar una nueva experiencia gourmet. El desfile de sabores dio inicio con Salmón gravlax (salmón marinado en eneldo sobre blinis y crema de vodka), Cocktail de camarones (con apio, manzana, palmito, salsa golf y tomate confitado) y Paquetitos de queso camembert (perfumado al tomillo en masa filo). Todos, acompañados con los refrescantes aperitivos Gancia Lima Limón, Cintrus Martini, Cinzano & Soda y Campari Orange. Una vez que todos los presentes ya disfrutaban los appetizers y los lo tragos, los sommeliers Maco Lucioni y Federico Lleonart se encargaron de adentrar a los presentes en la historia y actualidad de los aperitivos, costumbre un poco olvidada por los comensales argentinos.
La noche transcurría muy entretenida entre los relatos de los sommeliers, la cuidada atención y decoración del restó, sumada a la optima cocina de Anziani, quien luego de un pequeño descanso comenzó a enviar a sus mozos con los platos principales de la cena. El primero fue un potente Salmón rosado con salsa de camarones (con cous-cous, vegetales y papines al wok), que supo ser secundado por el Chardonnay de la línea Famiglia de la bodega Bianchi. El segundo plato principal estuvo compuesto por Costilla de cordero en crounte de hierbas (con risotto de trigo y tian de vegetales), con Malbec o Cabernet de Famiglia Bianchi.


Una verdadera experiencia gourmet vivían hasta ese instante los presentes, con una cuidada gastronomía que se fusionó con los tentadores aperitivos y vinos.
Hasta aquí todo marchaba de las mil maravillas, pero una vez que los appetizers y los platos principales se acabaron, estos le cedieron lugar al postre: Bavaroise de naranja y mouse de chocolate (con salsa de naranja), acompañado por el Stradivarius L Elisir D Amore.


Un lugar especial, en un barrio reconocido por los amantes del buen beber y comer. Una propuesta gastronómica altamente tentadora. Todo esto y mucho más se pudo vivir en Villa Agur. Si queres formar parte de la próxima Gourmet Experience llená tus datos aquí y cruzá los dedos. Exitos!