Se viene una edición muy especial de las Gourmet Experience, que contará con la sofisticación de Absolut vodka y sus mejores tragos, junto a SushiClub que presentará un menú de 7 pasos. Y esta vez vás a poder asegurar tu lugar comprando una de las 10 plazas exclusivas.
Es el caso de la próxima edición especial, que se festejará el martes 29 de julio en el nuevo local que la cadena de SushiClub abrió en la exclusiva Recova de Posadas (Av. 9 de Julio 1465 y Posadas). La noche propone un viaje culinario por el mundo del sushi y un nuevo concepto de cocina desarrollado por SushiClub (SushiClub Cuisine), en un menú exclusivamente diseñado para esta ocasión, acompañado por grandes bebidas, y en especial por el vodka sueco Absolut. También, excelentes vinos mendocinos de Bodega Ruca Malén, el agua de Eco de los Andes y el cremoso licor africano Amarula para el postre de chocolate.
El menú estará compuesto por especialidades de sushi, además de la presentación de SushiClub Cuisine, su novedosa propuesta de cocina, en una degustación de 8 pasos:
Paso 1 - 4 piezas de sushi: 2 Placer Real, 1 Fill y 1 GeishaPaso 2 - ...
La gran propuesta de las Gourmet Experience viajó esta vez a Pilar, la localidad del Gran Buenos Aires, donde el Sheraton local realizó una memorable cena para más de cuarenta invitados. Lo que se llama, un verdadero festín gourmet.
Las Gourmet Expierience son eventos culinarios donde Glam Out invita a diversos lectores, por medio de un sorteo, a experimentar una verdadera experiencia gourmet, repartida en una cena de diez pasos sumada a la compañía de excelentes aperitivos y los más tentadores vinos del mercado local. Conozcamos lo que pasó en el restó Don Giovanni del Sheraton Pilar.
La conocida cadena hotelera tiene en Pilar una de sus mejores propuestas. Allí se erige el Sheraton Pilar, un coqueto hotel cinco estrellas en medio de la relajada naturaleza del norte de Buenos Aires. La velada comenzó con un aperitivo a base de Cointreau, elaborado por cada invitado por sí mismo, siempre con la ayuda de un bartender profesional. El segundo paso vino de la cocina, que comanda Guillermo Busquiazo, Chef Ejecutivo del Hotel, con el primer appetizer de la no...
El martes 20 de mayo se celebró la segunda Gourmet Experience de 2008, esta vez en el coqueto y apetitoso restó rëd del Hotel Madero by Sofitel. Aquí, una veintena de invitados disfrutaron de lo mejor de la cultura culinaria local, de la mano del Chef Olivier Falchi.
Las Gourmet Experience son verdaderas celebraciones, que una vez por mes deleitan a diferentes lectores del Glam Out con una cena de cuatro pasos, cada uno de ellos acompañado por los mejores aperitivos y vinos del mercado local.
La cocina del restó rëd está a cargo del genial Olivier Falchi (por apenas unos meses más, ya que Olivier fue convocado por un nuevo Hotel Sofitel de lujo en el centro de París), quien ideó una seguidilla de appetizers para la bienvenida. Del lado de la bebida, la velada comenzó con la preparación (con la participación activa de cada invitado) de un trago a base del famoso triple sec francés Cointreau. Siguieron los primeros finger foods de la noche, a modo de amuse bouche, en este caso con un aperitivo en mano que utilizaba Hesperidina, la emblemática marca de licor de naranja argentina.
Las Gourmet Experience volvieron a la ciudad, y lo hicieron con todo su encanto. Una velada donde los felices ganadores disfrutan de una noche gastronómica de alto nivel, acompañada de vinos de alta gama y los mejores spirits del mundo.
Desde hace ya más de dos años, las Gourmet Experience representan a celebraciones mensuales dirigidas exclusivamente a lectores de Glam Out, y comprenden una cena de cuatro pasos, cada uno de ellos acompañado por los mejores spirits y vinos del mercado local.
El primer encuentro del 2008 fue el pasado 29 de abril, en el nuevo restó I Central Market, ubicado en Pierina Dealessi esquina Macacha Güemes, en el siempre trendy barrio de Puerto Madero Este. Este espacio brilla por su ambientación, así como por la cuidada gastronomía y un muy logrado servicio.
La velada comenzó minutos antes de las 21 horas, cuando los felices invitados elaboraron con sus propias manos un cocktail Cointreaupolitan, siguiendo de cerca las instrucciones del bartender del evento, Mariano Ramírez. Luego, pasaron a un aperitivo a base del tradicional licor H...
Las Gourmet Experience siguen invitando a los lectores de Glam Out a disfrutar una noche plagada de sabores y buenas bebidas en diferentes espacios de nuestro país. Esta vez el encuentro fue en Caballito, barrio donde está emplazado el genial bistró Urondo.
Urondo es un espectacular restó ubicado en una zona donde casi no habitan los restaurantes, alejado de la movida gourmet porteña. Pero, a su vez, es uno de los lugares más acertados para disfrutar de una buena cena. La esquina donde está situado data desde 1920, años que le dan sabor a la ambientación y acompañan a la presentación de los platos. Aquí, esta vez, fueron invitados 20 lectores de Glam Out para disfrutar de las acertadas creaciones del chef Javier Urondo, quien le dió comienzo a la noche con una seguidilla de appetizers compuesta por Mollejas crocantes en brochette con criolla de manzana, Minitortillas de vegetales, Tostaditas con manteca y hongos, y Canapés de mousse de salmón. Estos fueron secundados por los aperitivos preparados por el bartender especial de las Gourmet Experience, quien inundó el salón con los sabores del Gancia lima lim...
Las Gourmet Experience siguen pululando por la ciudad y esta vez nos llevan al coqueto Bistro L´Atelier, emplazado en el exclusivo barrio de La Lucila. Una noche de sabores y placeres terrenales, única en su concepto y experiencia. Revivila aquí.
L´Atelier es un pequeño bistró ubicado al 3800 de la Avenida del Libertador, barrio de La Lucila. Esta vez las Gourmet Experience se mudaron para el norte del Gran Buenos Aires y de la mano de la chef Verónica Morillo se vivó una noche donde el buen beber y la gastronomía de alta gama fueron los protagonistas.
El desfile de sabores comenzó con los "amuse bouche" (appetizers), cuidadosamente elegidos por la chef que enseguida envió a sus mozos con Ostras con sorbet de limón y albahaca, Prensado de salmón ahumado y palta, Pate de foie con pan de especias, y un muy rico Carpaccio de ciervo con tarteleta de hongos. Estas delicias fueron acompañados tanto por los acertados aperitivos presentados por el bartender , como también por la cuidadosa explicación que dieron los sommeliers Maco Lucioni y Federico Lleonart sobre la historia y la actualidad de los ap...
Las Gourmet Experience se tomaron un avión a Córdoba, donde la movida gastronómica está creciendo a pasos agigantados. El restauramte elegido para agasajar a los lectores cordobeses fue el Villa Agur.
Villa Agur, uno de los referentes dentro del gran crecimiento gourmet de esa capital, se ubica en el polo gastronómico Cerro Las Rosas, a mitades de la calle Tiristán Malbrán.
Las Gourmet Experience siguen recorriendo nuevos horizontes, donde protagonistas como Guillermo Anziani, chef del restó, preparó unos ricos appetizers para comenzar una nueva experiencia gourmet. El desfile de sabores dio inicio con Salmón gravlax (salmón marinado en eneldo sobre blinis y crema de vodka), Cocktail de camarones (con apio, manzana, palmito, salsa golf y tomate confitado) y Paquetitos de queso camembert (perfumado al tomillo en masa filo). Todos, acompañados con los refrescantes aperitivos Gancia Lima Limón, Cintrus Martini, Cinzano & Soda y Campari Orange. Una vez que todos los presentes ya disfrutaban los appetizers y los lo tragos, los sommeliers Maco Lucion...
Las Gourmet Experience, esas cenas temáticas donde los aperitivos, la gastronomía de alta gama y la compañía agradable son los ejes centrales de la noche, hoy nos llevan al coqueto restó ubicado dentro del Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires (MALBA).
Este cuidado restó emplazado dentro del MALBA está ubicado al 3400 de la Avenida Figueroa Alcorta, y forma parte de la cuidada y atractiva propuesta que el Museo ofrece a todos sus visitantes. Pero esa noche fue especialmente dedicada a los lectores de Glam Out que supieron ganar uno de los escasos lugares dispuestos para disfrutar de una Gourmet Experience, en la que el protagonismo principal fué de los aperitivos y vinos que acompañaron con mucha altura las delicias del reconocido chef Christian Petersen, secundado en los fuegos por Lucas Angelillo.
El cocinero dio comienzo a esta noche con una seguidilla de appetizers encabezados por una Selección de Amuse bouche (Pequeños blinis de maíz, salmón ahumado & cream cheese), Camarones frescos del sur en masa brise, Endivias con blue cheese (sobre focaccia recién horneada, mini espiral de ah...
Las Gourmet Experience siguen dando que hablar, y esta vez llevaron todo su glamour a la ciudad atlántica de Mar del Plata, donde más de 20 comensales disfrutaron de una noche única en el restaurante Avalon.
Avalon queda en el corazón del Boulevard Marítimo, una zona mágica dentro de la ciudad de Mar del Plata. Y allí el chef Raúl Memoli dispuso toda su creatividad dentro de la cocina para deleitar a los presentes, quienes comenzaron esta experiencia degustando appetizers como Roll de papa y queso de cabra salteado en aceite de oliva y reducción de aceto balsámico; Salmón ahumado, queso crema y rúcula sobre cake de batata ahumada y Piperade de pimientos, o huevos de codorniz sobre pan de campo y prosciutto italiano. Todas unas delicias estuvieron acompañadas por los aperitivos Gancia Coloradito, Ginger Martini, el Clásico Cinzano y el Campari Tonic. En este momento fue cuando los sommeliers irrumpieron en las mesas para introducir a los presentes en el fantástico mundo de los aperitivos.
Luego llegaron los principales: Kurdas de ave y arroz blanco sobre reducción...
Una vez más las Gourmet Experience toman a 20 de nuestros lectores y los llevan a conocer un mundo de sabores inigualable. El elegido de esta semana fue el ya clásico restó Christophe, donde el genial y mediático chef demostró el por qué de su éxito.
El bistró homónimo y propiedad del gran chef francés Christophe, ubicado desde hace años en Fritz Roy 1994, fue el elegido de esta semana para que se lleve a cabo una nueva experiencia gourmet. Una noche única donde las bebidas de alta gama se fusionaron con platos idealmente creados para acompañar estos varietales.
La velada comenzó con un grata bienvenida por parte de los organizadores, quienes dispusieron 20 lugares en este acogedor restó palermitano. Una vez que todos estaban ubicados, el chef Christophe Krywonis envió cuatro appetizers diferentes: Ostras con Vinagre de echalote, Mollejitas al oporto, Salmón marinado a la nórdica y Endivias rellenas.
Estos fueron secundados por unos acertados aperitivos preparados por el eximio barman: Gancia Coloradito, Ginger Martini, Clásico Cinzano y Campari Tonic. En este mismo instante, los sommeliers Maco L...
Esta vez las Gourmet Experience, una de las paradas más festejadas dentro del tour gourmet porteño, nos llevó al coqueto barrio de Acassuso, donde hace ya unos cuantos años funciona el pequeño y acogedor restó O´Farrell.
O´Farrell está ubicado en la Avenida del Libertador San Martín al 15.274, y es atendido por sus dueños, Hubert y Pamela O´Farrell, quienes como marido y mujer no se cansan de recibir a toda su clientela, deleitada siempre con el contenido de su cuidada carta y tentadora cava.
La experiencia dio comienzo a las 21 horas, cuando los sommeliers Maco Lucioni y Federico Lleonart se encargaron de guiar a los invitados por este paraíso de platos y aperitivos. Por parte de los apettizers el chef preparó Ceviche de Salmón blanco con palta, maíz y cilantro; Chicharrón de Mollejas con crema de lima y lemongrass, y Veal & chicken polpetini con dip de mostaza y miel. Estos deliciosos tentempiés fueron acompañados con los aperitivos Gancia Coloradito, Ginger Martini, Clásico Cinzano y Campari Tonic.
Los sabores no paraban de llegar a las mesas de los invitados, ...
Las Gourmet Experience están cada vez más federales. Ya hace un mes atrás llegaron a la ciudad de Rosario, y ahora éstas desembarcaron en la tierra prometida para todos los amantes del buen beber, Mendoza. Glam Out TV te muestra toda la experiencia en imágenes.
El restó elegido para deleitar a los lectores de esa provincia fue La Sal, ubicado en Belgrano 1069, Mendoza. Aquí, el chef Emilio Cadini diseño diferentes appetizer que dieron el puntapié inicial a noche plagada de sabores y bebidas únicas. Estos fueron: Triángulos de masa filo con pollo y hongos, Tarta de queso de cabra y jamón serrano ahumado, y una especial Capresse. Estos fueron acompañados por los aperitivos: Gancia Coloradito, Ginger Martini, Clásico Cinzano y el Campari Tonic. Todos dejaron más que contentos a los presentes y les develaron que esa noche sería difícil del olvidar.
Mientras los comensales degustaban sus aperitivos y sus appetizer, los sommeliers Maco Lucioni y Federico Lleonart dieron un excelente explicación de la historia de los aperitivos en el mundo y de la actualidad de estos, hoy en la Argentina.
