Arguibel, el restó que conjuga la gastronomía con el arte fue el establecimiento elegido para que se realice una nueva Gourmet Experience. Ésta comenzó con una seguidilla de appeteirzers que el chef supo iniciar con una Sopa de tomate y pepino, seguida por unos Langostinos con costra de sabayón y lima. Luego unos Chorizos caseros envueltos en pan de oliva y salsa criolla, y por último unos Mini fondant de Zanahorias. Estos apetitosos finger foods fueron acompañados por los aperitivos que el bartender supo preparar desde la barra: Gancia Lima Limón, Ginger Martini, Cinzano & Soda y Campari Orange. A su vez, los sommeliers Maco Lucioni y Federico Lleonart introdujeron a los presentes con la actualidad y futuro de la cultura de los aperitivos en la mesa argenta y mundial.


La noche ya iba tomando forma y las caras de los presentes ya denotaban una animada satisfacción. Como primer plato principal el chef dispuso a sus mozos con una Torre de lenguado y puerros estofados con salsa de mejillones y Sauvignon Blanc, delicia que fue acompañada por el vino Génesis Sauvignon Blanc. Ya como segundo plato, los mozos sirvieron un Ojo de bife con salteado de papines andinos, hongos y salsa de frutos del bosque, secundado por los sabrosos vinos Génesis Malbec y Cabernet Sauvignon.


Ahora las caras de los presentes denotaban una satisfacción total, luego de haber degustado esos apetitosos platos y esos ricos vinos, pero la noche no terminó ahí, sino que el chef envió a sus mozos con sus bandejas repletas del último paso de la noche, el postre: una Mouse de Maracuya envuelta en masa filo, higo y ganache de chocolate, seguido por una copa de Champaña Bianchi.



Una verdadera noche de sabores premium. Si queres formar parte de la próxima Gourmet Experience, completa el siguiente formularioy cruza lo dedos. Mucha Suerte.



Arguibel Wine, Food & Arts
Andrés Arguibel 2826
Tel: 4899-0070
Las Cañitas