Durante el mes de agosto, la cocina del hotel Sofitel tendrá como residente de lujo al prestigioso chef francés Christian Le Squer, cocinero de Ledoyen, restaurante que tiene tres estrellas Michelin, el más alto galardón que otorga la gastronomía mundial.
Pues bien, ahora vino a visitarnos y durante los días 3, 4 y 5 de agosto se llevará a cabo el Festival Chef´s D´ Or, en el cual el talentoso cocinero compartirá con Thierry Pszonka el armado de un menú de altísimo nivel. Serán 6 pasos: ostras tibias a la manteca salada; róbalo, caviar y berro; mollejas con morillas; hojas de albahaca en helado; brûlée de frutillas del bosque y Crousti (Fondant de chocolate y frambuesa tibia). Costará $310 por persona. Reservas, 4131-0100. Los amantes de la alta cocina, agradecidos.
Cada semana la Noche Urbana de Glam Out te habla de dub, breaks, crunk. Un lenguaje nuevo, que identifica a las tribus que pueblan la noche. Hoy te explicamos cuáles y cómo son estos estilos, mientras que te recomendamos algunos lugares donde los podés disfrutar.
El In Style de Glam Out te presenta un novedoso accesorio para revitalizar las paredes de tus baños y cocina, sin grandes sacrificios. Una propuesta atractiva y fácil de colocar. No dejes que tus ambientes pasen de moda; tunéalos con Stick & Art.
Nos cabe ir al bar. Salir y divertirnos, ahogar penas y encontrarnos. ¿Pero cómo diferenciamos un buen bar de uno mediocre? ¿Y cómo podemos disfrutar de los mejores espacios, sin volcar en el intento? Aquí, los hábitos y costumbres para una gran noche de bares.
Buenos Aires reivindica en la mesa su historia portuaria y cosmopolita. Sin cruzar la General Paz ni subirse a un avión se pueden probar platos de todo el mundo. De Croacia al Líbano, de Corea a Colombia, de Perú a la India, en solo 18 platos.
Si hay alguien que conoce la noche, es el bartender. Es parte de su trabajo: saber dónde están los mejores tragos, la mejor onda. Seguimos a un grupo de ellos, para ver qué hacen cuando no están trabajando. Cuáles son sus barras elegidas, y por qué.
