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Mesa Gourmet / Hojas de ruta
Día del padre y una propuesta en familia
 
Festejar el día del padre es un motivo que reúne a toda la familia en una misma mesa. Aquí, con carta en mano, te mostramos los diferentes restaurantes que abren sus propuestas para agasajarlos. Pensando en sus gustos y sabores, el menú es tan amplio como distintivo.


Le Sud: El Sofitel agasaja a los padres con un brunch especial. La propuesta comenzará con una selección de platos fríos como salmón, langostinos y quesos. Para los calientes, se servirán combinaciones de lomo con gratén, conejo con cebollas caramelizadas, ave con flanes, cordero con papines y crepes de salmón, entre otros. El tono a la fiesta lo dará la bodega Saint Felicien con sus varietales Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Para la mesa dulce: delicias de chocolate, tartas frutales, lemon pie, cheese cake, tiramisu, etc. Precio: $120 por comensal; reservas: 4131-0130/0131

Marriott Plaza Hotel: El hotel de Florida al 1005 sugiere un exquisito buffet compuesto por una gran variedad de quesos, fiambres y ensaladas. Habrá platos calientes escoltados por una botella de Chardonnay o Cabernet Sauvignon de Saint Felicien. Luego de degustar tentadores postres, los padres se llevarán un vino exclusivo que el hotel encomendará a la Bodega Catena Zapata en honor a la ocasión. El precio: $ 75; reservas: 4318-3070.

Alvear Palace Hotel: el hotel de la calle Alvear propone el “Sunday Brunch del Roof Garden”, y en el piso 10 de la mansión se armará la “Luigi Bosca Wine”, una barra en la que un sommelier invitará a degustar los distintos varietales de la bodega. También se podrá disfrutar de un buffet diseñado para compartir en familia: faisán a la manteca de estragón, civet de liebre con papas a la inglesa, y sorrentinos de centolla con crema aromatizada al tartufo negro serán algunos de los exquisitos platos. Para que nada falte en el ambiente, se pasará música revival de las mejores décadas del rock nacional e internacional. Un día familiar que costará $160; reservas: 4808-2949/4808-2100.

Brasserie Petanque: Este restó francés ofrece un cuidado menú para el día del padre, el cual está compuesto por cuatro pasos que se detallan a continuación, Amuse Bouche: Ostra caliente al puerro con huevos de salmón. Entrada: Trucha ahumada sobre blini de arvejas, crema y verdes ó Ensalada de queso de cabra con pimientos caramelizados, endibias, remolacha y berro. De Plato Principal habrá: Cordero al horno, con puré de nabos y cous cous ó Lenguado poché, endibias, champiñones, perfumado al coriandro. Para el Postre un Clafoutie de peras, helado y coulis de frambuesa. Este tentador menú cuesta $60 por persona, el cual incluye bebida si alcohol. Por otro lado, se ofrece una promoción a colación del día del padre de vinos de Finca La Celia Malbec a $30 la botella. Reservas e informes al 4342 7930. Brasserie Petanque queda en Defensa 596 San Telmo.

El Faro: El agasajo comenzará a las 12:30 con el tradicional brunch, con una entrada seguida por un principal de carnes al spiedo y al horno. El almuerzo sera cortejado con música en vivo y se disfrutará con vinos de la Bodega Alta Vista y espumante Atemporal Rosé. Ojo, el Kids’ Corner del Hilton esperará a los chicos con numerosas actividades y entretenimientos. Precio: $115; reservas: 4891-0040.

Le Mistral y La Mansión: El Four Seasons propone un domingo del padre bien completo. La Mansión tendrá un menú muy cosmopolita: comida mexicana, italiana y asiática se pondrán a la orden con frutos del mar, ensaladas, omelettes y carnes. Los postres estarán acompañados con una sorpresa de chocolate creada por el maestro pastelero. La reunión, que será de 11 a 15 hs y en la cual habrá baby sitter para cuidar a los niños, tendrá un valor de $150

Por su parte Le Mistral ofrecerá para el almuerzo una carta amplia en buffet de entradas y postres, y dejará a los padres la elección del plato principal. El servicio de baby sitter estará disponible durante todo el evento. Reservas e informes: 4321-1730. Para que los papás se sientan aún más mimados, el spa del hotel los invita a disfrutar de un paquete de relax especialmente pensado para ellos.

Bo-Bo Hotel & Restaurante: Aguardar a los padres con un banquete hedonista será la propuesta del restaurant de Guatemala 4882. A partir del mediodía el Chef Nicolás Tomaselli presentará masa crocante envuelta en speck con queso brie tibio y tapenade sobre bouquet de verdes; Pechuga de pollo tandoori, arroz basmati perfumado con lemongrass y puerro, y cazuela de humus. Para los papás dulceros, la recomendación será la combinación de tres chocolates con salsa de frutos rojos y confitura de naranjas. Regalo sorpresa y muestra de arte en la India le darán clima especial al día. Todo costará entre $50 y $60. Contactos: 4774-0505 / www.bobohotel.com.

Divina Patagonia: homenajear a los papás con platos patagónicos será la propuesta de este restaurante palermitano, que por la noche deslumbrará a los padres con Ragout de hongos en pan de campo con olivas y albahaca, Goulash de Jabalí perfumado con páprika, y Postre del Glaciar. Como obsequio, la casa de Honduras 5710 dará a los padres hongos del bosque en conserva. Gasto promedio: $55/$65 por comensal. Tel: 4771-6864.

Beeton: Beeton recorrerá los sabores de la Inglaterra de 1800. La carta transportará a delicias como Sweetbread and Mushroom Salad (crocantes mollejas y hongos silvestres en mix de verdes con aliño de aceto y frutos rojos); Old fashioned Pork (plato diseñado con bondiola de cerdo grillada con salsa barbacoa y cerveza, con puré de manzanas y compota de cebollas), y Ginger Carrots (un delicado biscuit de zanahorias y nueces con helado de jengibre).
Como souvenir los invitados se llevarán un espumante. El restaurante, ubicado en Las Magnolias 815, Km 50 de Pilar, estará abierto mediodía y noche. Precio: $50/ $55 por persona.

Red Restó y Lounge: Habrá un brunch de cocina contemporánea para compartir de 12 a 15 y de 20 a 24 horas. El menú brindará como buffet de entrada una degustación de ostras frescas, tabla de quesos y fiambres. También habrá Carpaccio del día, Pâte en croûte y Salmón ahumado con su guarnición de blinis, crema ácida, limón y alcaparras. De los Platos calientes se podrá optar por el Lomo de ternera grillado con gratin dauphinois, legumbres y salsa a su elección; Pennes salteados con pesto de albahaca y dados de salmón, y Paupiette de lenguado con cous-cous de cítricos y salsa de curry, entre otros. Muchos dulces también, y todo por $75; reservas 5776-7676.

Pérsico: la casa de helados preparará una promoción especial para este día del padre. Los clientes que desde el 7 al 15 de junio realicen compras de 2 kg de helado en adelante, podrán llevarse un cupón para participar de un sorteo por el préstamo de un MINI y 10 kg de helado. La promoción estará vigente en cualquiera de sus locales. Más info: www.persicco.com.

Freddo: La cadena de helados presenta un pack que incluye una lata de un kilo de helado a elección más dos packs de 4 tabletas heladas por $39 pesos. La promoción es del 9 al 18 de junio; www.freddo.com.ar

Telteca: la bodega mendocina tiene una promoción: con la compra de una caja de varietales Telteca (Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Chardonnay), los agasajados se llevarán como bonus track dos copones de cristal. La promoción se extenderá en las principales vinotecas del país, hasta agotar stock.
Nota publicada el 14/6/2006
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1. Alta movida en San Telmo
2. Comida con tinte rural, a un rato de Baires
3. Brasserie Petanque: simple y bueno
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