Esta vez Narda nos hizo unas exquisitas croquetas de cerdo que son ideales para acompañar con una buena cerveza y entre amigos. Salí de expedición, conseguite los ingredientes y convertite en un gourmet internacional.
Ingredientes: Para las croquetas: 500gr. de carne de cerdo picada, 4 dientes de ajo , picados, Mucho cilantro picado, 1 taza de cebolla de verdeo japonés picado, 2½ salsa de pescado, 1 limon zest, 2 huevos, pimienta y nuez moscada, harina, Aceite. Para el dip que acompaña: 2 cucharadas de azúcar, ½ cucharada de chili seco o fresco, 1 vara de lemon grass, 2½ cucharadas de vinagre Procedimiento:mezclar y procesar en procesadora todos los ingredientes para hacer las croquetas menos la harina y el aceite. Hacer pequeñas bolitas con las manos y pasarlas por harina. Calentar bien el aceite y freir hasta que estén bien doradas. Secarlas bien con papel absorbente. Preparar la salsa mezclando todos los ingredientes, hasta disolver el azúcar. Servir acompañado con la salsa aparte.
Ahora, Glam Out está en la búsqueda de las mejores parrillas del país. Sea en tu barrio, sea en un polo gastronómico, sea barata o muy cara. Queremos saber dónde está el mejor vacío, los más ricos chorizos, la provoleta más sabrosa. Votá.
El sábado 8 de noviembre, Creamfields Buenos Aires volvio a hacer vibrar a la ciudad, con los mejores exponentes de la cultura electrónica mundial. En este informe, Glam Out cuenta quienes son los artistas mas destacados.
Cada día más restaurantes ofrecen menúes por pasos: entradas, principales, y postre, servidos cada uno con un vino específico. Hoy Glam Out te da una opción para que repitas esto en tu hogar. Es que la sofisticación bien entendida, comienza siempre por casa.
Comer en Palermo Soho por poca plata: misión posible. Los mismos restós en los que una cena te cuesta $100 ofrecen menúes de mediodía para almorzar por menos de la mitad. Aquí están, éstas son: quince de las mejores propuestas de almuerzo en la zona más cool de Palermo.
La bodega sanjuanina de vinos premium y referente de la variedad Shiraz, presentó un original calendario, con fotos de Diego Ortíz Mujica. Los invitados top colmaron las instalaciones del Espacio Darwin, en un festejo que se prolongó hasta bien entrada la madrugada.
