Marca emblema del ron mundial, la cubana Havana Club aprovechó la visita de Ramsés Villar, embajador de marca, para realizar su 1ra Bienal de Alta Coctelería incluyendo un concurso con casi cuarenta bartenders participantes. Entre los jurados, un miembro de Glam Out.
Gran evento gran, el que organizó Havana Club, “el auténtico ron de Cuba”. Una Master Class de su embajador de marca Ramsés Villar, un taller de aromas del ron (a cargo del Lic. Bernardo Conti, de EAS), muestra de arte, clases de salsa y, gran convocatoria mediante, un torneo de coctelería bajo la premisa Mojito Innovación.
Eramos diez en el jurado, con la responsabilidad de calificar a casi cuarenta bartenders según su pericia, presencia, originalidad. También, probar cada trago para otorgarle un puntaje según cata y apariencia. Cada bartender, en menos de cinco minutos, debía presentar una reversión del trago cubano de moda en el mundo, el mojito.
Arduo, largo, alcohólico. Tras pasar todo el día en el Museo Renault, el ganador fue Norman Barone, del Gran Bar Danzón, con su Aroma Cuba. Vaso largo coronado con un mix de azúcar y Angostura, y un final aromatizado con perfume de ron añejo. Como premio, Norman representará a la Argentina en el Grand Prix Internacional de Coctelería, en La Habana, Cuba en el 2008.
Una de esas experiencias que siempre le hacen bien a la coctelería nacional.
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