El 10 de febrero pasado, el piso 65 del hotel de lujo Lebua, en Bangkok, fue sede de una gran comilona para un exclusivo grupo de quince comensales. A un costo per capita de un millón de baht tailandeses (25 mil dólares), la comida fue un real lujo.
Esta cena marcó el final del Epicurean Masters of the World II, e incluyó seis pasos, elaborados por seis chef 3 estrellas Michelin. Para beber, hubo desde champagne Krug y Cristal hasta etiquetas como el Château Mouton Rothschild 59 y Château Latour 55. El plato que más elogios despertó fue la Crème brûlée de foie gras con porotos Tonga (por Alain Solivèrés). Los ingresos, como justificación de tanto gasto, se destinaron a Médicos sin fronteras y la Thai Kings Chai Pattana Foundation.
Cocktails con aroma de mujer, divas glamorosas con un martini en mano, barmaids referentes del medio local e internacional, y ladies guiando spirits en multinacionales. Cada día más, las mujeres son protagonistas en el sofisticado mundo de las bebidas y coctelería.
Buenos Aires de noche. Muchos boliches y fiestas. Pero, estás con amigos, una chica o un chico que te gusta o quizá sólo. ¿Qué hacer? Glam Out te propone bares diferentes para estas ocasiones, una lista de lugares para diferentes ocasiones. Prepará lápiz y papel.
Buenos Aires reivindica en la mesa su historia portuaria y cosmopolita. Sin cruzar la General Paz ni subirse a un avión se pueden probar platos de todo el mundo. De Croacia al Líbano, de Corea a Colombia, de Perú a la India, en solo 18 platos.
Desde su propio “espacio”, la genial Dollí Irigoyen sigue estando al frente de un imperio gourmet que no se compra ni vende, que es exclusivo de ella y netamente indivisible: sus años de gastronomía y su creatividad. Los años pasan, y ella cocina cada día mejor.
Beber, comer y conocer gente nueva: tres pilares de un bar. Sin siquiera su nombre en la puerta, Congo se ha convertido en uno de los bares más concurridos de Palermo. Estuvimos para ver de qué se trata.
