Es la quinta edición y, con la promesa de desplegar tres inéditas jornadas dedicadas al mundo del vino, se viene ampliada y completamente renovada. Para empezar se hará en un nuevo lugar:
Metropolitano, el centro de convenciones inaugurado en junio de este año en el predio del
Alto Rosario Shopping. Allí habrá flamantes espacios para que las bodegas y sus vinos sean los grandes protagonistas de un evento que, además, reunirá a las más reconocidas instituciones de enseñanza gastronómica de la región.
Los stands dedicados a la gastronomía realizarán una propuesta basada en la diferenciación de los sabores conocidos: dulce, salado, amargo, ácido y umami. Paralelamente, para quien se deje tentar por una buena cena no faltará un restaurante gourmet que servirá un menú especialmente diseñado para el evento.
En el escenario central, expertos enólogos y cocineros consagrados estarán a cargo de clases magistrales. A ellos se sumarán invitados como
Miguel Brascó y la periodista gastronómica
Elisabeth Checa, que estarán presentes para compartir saberes y experiencias.
Como parte de un despliegue en el que no faltarán expresiones de arte y música, también se llevará a cabo el
Quinto Concurso Sabores del Vino, el cual, a partir del voto del público, ofrecerá premios a las mejores etiquetas presentadas por las bodegas al mismo tiempo que buscará incentivar una actitud de cata y un espíritu crítico más participativo entre los asistentes.
Entre las bodegas confirmadas (habrá más), hasta ahora figuran
Finca Flichman, Augusto Pulenta, Bodega Rivier, Casa Montes, Martins, Don Doménico, Néctar Terrae, El Porvenir de los Andes, Finca Don Diego, Chañarmuyo, Tierra Mayor, Palo Alto, Vinecol, Bianchi, Trivento, Mumm, Ovalles y Muñoz, La Riojana, Colón, Etchart y Graffigna.
Sin duda,
Expo Sabores volverá a demostrar que es un evento ineludible para los amantes del vino de Rosario y la región, desembarcando en nuevos espacios y con sabores para todos los sentidos.
Expo Sabores del VinoContacto:
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